Kelas XI 28. Proses Pembuatan Koloid

🧪 Seri: Mengerti Kimia — Proses Pembuatan Koloid (Kelas XI)

Sasaran: Kelas XI ｜ Durasi: 6–12 menit

Pemantik: demonstrasi metode pembuatan koloid (dispersion, condensation, dan kapur koloid), observasi Tyndall effect, stabilitas koloid.

• Menjelaskan tiga metode pembuatan koloid: dispersi, kondensasi (kondensasi uap/reaksi kimia), dan proses mekanis (penggilingan/sonikasi).
• Membedakan koloid dengan larutan dan suspensi melalui sifat Tyndall, koagulasi, dan stabilitas.
• Mendeskripsikan peran penyangga dan zat pengemulsi dalam stabilisasi koloid.
• Menguji secara konseptual proses pembuatan dan faktor-faktor yang memengaruhi kualitas koloid.

Ringkasan inti materi

• Definisi koloid: sistem dua fase dengan partikel terdispersi (1–100 nm/lebih) yang tidak mengendap serta memperlihatkan efek Tyndall.
• Metode pembuatan:
  • Dispersi (pemecahan partikel besar → koloid) — contoh: penggilingan, ultrasonikasi.
  • Kondensasi (pembentukan partikel dari molekul terlarut) — contoh: reaksi kimia, pengendapan terkontrol.
  • Emulgasi dan penggunaan pengemulsi/penstabil untuk mencegah koagulasi.
• Sifat: efek Tyndall, browning/gerak Brown, electrostatic stabilization, koagulasi oleh elektrolit.

Materi lengkap (PDF):

⤓ Unduh Materi (PDF) Buka di Drive PDF / Slide — sumber lengkap

Simulasi sederhana (konseptual)

Pilih metode pembuatan koloid dan kondisi; tekan Jalankan untuk melihat hasil prediksi (partikel, Tyndall, stabilitas).

-- Pilih metode pembuatan -- Dispersi (penggilingan/sonikasi) Kondensasi (reaksi kimia) Emulgasi (dengan pengemulsi) -- Pilih kondisi -- Kadar elektrolit rendah Kadar elektrolit tinggi Ditambahkan penstabil/pengemulsi

Interpretasi cepat: Tyndall = partikel terpencar (terlihat sinar), Stabilitas rendah = cenderung mengendap/koagulasi, Elektrolit tinggi → koagulasi cepat.

Pilih jawaban → pilihan berubah warna → tekan Cek untuk umpan balik → lalu Rekap Skor.

1) Ciri yang membedakan koloid dari larutan sejati adalah…

Larut sempurna tanpa efek cahaya Cepat mengendap Memperlihatkan efek Tyndall (hamburan cahaya)

2) Metode pembuatan koloid yang memecah partikel besar menjadi partikel koloid adalah…

Kondensasi Dispersi / penggilingan Penguapan

3) Penambahan elektrolit pada koloid biasanya menyebabkan…

Menstabilkan koloid Koagulasi / penggumpalan Tidak berpengaruh

4) Contoh koloid yang berupa cair dalam cair dan memerlukan pengemulsi disebut…

Aerosol Emulsi Gel

5) Gerakan acak partikel koloid yang disebut gerak Brownian disebabkan oleh…

Gaya gravitasi Tumbukan molekul pelarut (Brownian motion) Pengaruh medan magnet

6) Metode pembuatan koloid melalui reaksi kimia yang menghasilkan partikel baru disebut…

Kondensasi Dispersi Pengendapan

7) Untuk menguji keberadaan koloid pada larutan, uji sederhana yang sering dipakai adalah…

Filtrasi biasa Uji Tyndall (hamburan cahaya) Pengukuran pH

8) Zat yang ditambahkan untuk menstabilkan emulsi disebut…

Garam Pengemulsi / surfaktan Asam

9) Proses dimana partikel koloid saling berkumpul menjadi partikel lebih besar disebut…

Difusi Koagulasi Osmosis

10) Cara modern untuk menghasilkan koloid dengan memecah partikel menggunakan gelombang ultrasonik disebut…

Ultrasonik / sonikasi Sentrifugasi Penguapan

Tulis 2–3 kalimat: metode mana yang menurutmu paling mudah dilakukan di laboratorium sekolah dan mengapa? Sertakan risiko keselamatan singkat.

Refleksi tersimpan (lokal).

Kata kunci: pembuatan koloid, dispersi, kondensasi, emulsi, efek Tyndall, stabilisasi koloid

Deskripsi: Media interaktif: video pemantik, materi PDF (embed + unduh), simulasi proses & stabilitas koloid, 10 soal interaktif, dan refleksi untuk siswa kelas XI.